PEPINIERE PAN

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Installés à Laurenan depuis l'été 2022, Jérôme Boussaingault et Céline Broucke ont créé la Pépinière Pan. Des plants de légumes, de fruits et d’aromatiques qui restent bien au chaud sous l’une des serres. Pour les plantes plus robustes, dans cet entre-deux-saisons, elles sont plantées dans les prés verdoyants, avec paillage, en mode permaculture  pour être en autonomie et utiliser ce qu’il y a sur place. La serre est chauffée grâce au fumier et au broyat dans un trou, et de l’eau : "j’ai trouvé cette technique dans des manuels qui retracent les façons de cultiver dans la couronne parisienne du XVIIIe siècle." Jérôme
La pépinière Pan propose pas moins de 350 variétés de tomates.

• Agriculture biologique