Betterave cuite (Doudoutière)

sachet contenant 500 g de betteraves déjà épluchées, donc 500 g net

mélange de variétés : allongée, ronde classique, chioggia ( devient claire à la cuisson)

Pensez à les sortir du sachet pour éviter tout risque de moisissure prématuré et à les mettre dans une boite pyrex ou plastique, ou alors dégustez les le soir même :)