Radis glaçon botte (Doudoutière)

Le radis glaçon : long de 10 à 15 cm et 2-3 cm de diamètre, sa couleur blanche comme la neige, et sa douceur ressemble au radis daïkon.
il se consomme râpé en salade, ou tout simplement en croque en sel, sur une tranche de pain avec du beurre salé comme les radis classique.