Quev'Kozh (Fournil de Quevran)

Quev'Kozh (Fournil de Quevran)

 Bio européen
 
Bio français

Prix de vente : 5.20 €/kg 

  • 5.20 € la pièce
  • Producteur : LE FOURNIL DE QUEVRAN- Barbara LLEBOT
  • Origine production : La Mie des Vaches
  • Origine transformation : Quévran/Laurenan
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Boulangerie
  • Conditionnement : Pièce 1 kg
  • Date limite d'utilisation optimale : 10 jours

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Quev'Kozh (Fournil de Quevran)

Pain de campagne aux blés anciens. En attendant la prochaine récolte à Laurenan (Youhou!), nous allons chercher notre farine à La Mie des Vaches en Normandie.
Sur levain de blés anciens T110. Ces blés anciens dits aussi blés de population ont moins de gluten que les blés modernes et sont donc encore plus digestes. Mie dorée, un peu plus serrée que le Quévranais.