Big Quev'Kozh (Fournil de Quevran)
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 5.10 €/kg
5.10 € / kgPièce 2 kg
- 10.20 € la pièce
- Producteur : LE FOURNIL DE QUEVRAN- Barbara LLEBOT
- Origine production : La Mie des Vaches
- Origine transformation : Quévran/Laurenan
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Boulangerie
- Conditionnement : Pièce 2 kg
- Date limite d'utilisation optimale : 10 jours
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Pain de campagne aux blés anciens. En attendant la prochaine récolte à Laurenan (Youhou!), nous allons chercher notre farine à La Mie des Vaches en Normandie.
Sur levain de blés anciens T110. Ces blés anciens dits aussi blés de population ont moins de gluten que les blés modernes et sont donc encore plus digestes. Mie dorée, un peu plus serrée que le Quévranais.